Cette mousse assez ferme et moelleuse n'est cependant pas lourde, grâce à la crème légère et pas trop sucrée, grâce au sirop d'érable. Pour ceux que le thé matcha effraierait, elle est aussi très bonne nature. Pour 4 personnes :- 150 g de chocolat blanc-...

thJe fais de temps en temps avec une collègue des pause-midi "couleur". Une viande et une soupe. Nous avons déjà testé le orange, le rose. La prochaine, c'est vert. Elle apporte la soupe, je me devais de trouver la "viande" verte. Un peu spécial, non...