La face cachée du courlis

20 janvier 2008

Et rond, et rond, petit macaron

J'ai beau me dire que le challenge n'y est plus, je reviens toujours aux macarons.Cette fois, ils étaient fourrés d'une sauce caramel au beurre salé, ma garniture préférée.

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Tags: ganache, macaron, caramel beurre salé

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10 janvier 2008

Croquettes de jambon au thé matcha

thJe fais de temps en temps avec une collègue des pause-midi "couleur". Une viande et une soupe. Nous avons déjà testé le orange, le rose. La prochaine, c'est vert. Elle apporte la soupe, je me devais de trouver la "viande" verte. Un peu spécial, non...

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Tags: jambon, thé matcha

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4 décembre 2007

Soupons, mes chers, d'un velouté de betteraves et châtaignes au jus de girolles

Quand on se lance dans des aventures culinaires, forcément, on s'évade des habitudes. Voici ce qu'a donné la journée de la soupe de samedi 1er décembre, initiée par Canaille sur Marmiton : Velouté de betteraves et châtaignes au jus de girollesPour 8 personnes...

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14 novembre 2007

KKVKVK n°22 : soufflé aux trois fromages et au basilic

Marion est l'organisatrice du KKVKVK n°22. Elle a choisi le soufflé au fromage. Je n'en ai jamais fait et si peu goûté que je ne m'en souviens pas. Bonne occasion pour se lancer ! Il a fallu partir de la recette qui est là, chez elle (clic). Pas de souci,...

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8 juin 2007

Blogcolis #3 : quelle surprise !

Mercredi, mon premier blog-colis est arrivé de ... Suisse ! Coco (clic) m'a drôlement gâtée : Du vrai gruyère suisse, sans trous, comme on n'en voit pas ici en Normandie, un bon rosé, du cénovis (quoi t'est-ce ? nous avons testé dans les pâtes, et sur...

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2 mai 2007

Macarons barbapapa tout roses

Continuons dans la folie macarons... l'essai de la semaine. Comme quoi les fournées se suivent et ne se ressemblent pas. Ils sont tout roses, quelle coïncidence, sur la blogosphère, en ce moment, une chaîne rose pour faire connaître le blog de Sophie...

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Tags: macaron, barbe à papa, rose

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23 avril 2007

Enfin !

Ouf ! Après de multiples essais, tous plus ratés les uns que les autres, j'ai enfin réussi mes macarons !C'est la recette de Pure Gourmandise(clic) qui a le mieux réussi dans l'engin infernal qui me sert de four.Ils sont fourrés de marmelade d'orange...

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21 février 2007

Facile !

Des beignets avec juste un oeuf... une recette de sissi67 sur le site de Marmiton (clic). Elle l'a donnée ici (clic) . Avec de la confiture de framboises maison. On attend la prochaine fournée...

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20 décembre 2006

Désoeuvrée ? Connais pas ce mot :-)

J-5, levée à 6h30 ce matin...En plein là-dedans : Je m'active sous le regard indolent de minette.10h30.... objectif atteint !

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